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Publié par Victoriaville le
Opération du service alimentaire au Complexe sportif Sani-Marc
APPEL D'OFFRES
DES SOUMISSIONS dans des enveloppes cachetées seront reçues au bureau du greffier de la Ville de Victoriaville situé à l'hôtel de ville, au numéro 1, rue Notre-Dame Ouest, à Victoriaville, jusqu'à 10 h, heure locale en vigueur, le mercredi 7 août 2013, relativement au projet suivant :
Opération du service alimentaire au Complexe sportif Sani-Marc
DESCRIPTION
Assurer le service alimentaire, incluant le service traiteur et bar, lors des heures d’ouverture prévues à l’entente.
La Ville de Victoriaville recherche un concessionnaire dynamique, organisé, avec expérience, aimant travailler en équipe et établi dans la MRC d’Arthabaska, afin de développer l’offre de service alimentaire au Complexe sportif Sani-Marc qui doit comprendre mais non limitativement :
• Menu du jour complet (soupe, plat principal, dessert, thé ou café).
• Viennoiserie et collations.
• Menu pour enfants.
• Menu déjeuner.
• Plusieurs choix de repas chauds et froids.
• Menu 5 à 7 pour le service traiteur.
Le menu et les produits offerts doivent être approuvés par l’administration du Complexe sportif Sani-Marc. Aucune friture ni malbouffe ne doivent être présentes dans l’offre de service et l’utilisation de produits régionaux doit être encouragée.
HEURES D’OUVERTURE
Du 1er septembre au 30 avril :
• lundi au vendredi, de 10 h 30 à 13 h 30 et de 16 h à 20 h;
• samedi et dimanche, de 7 h à 16 h.
Du 1er mai au 31 août :
• à définir selon le calendrier des activités;
• durant l’année, les heures d’ouverture peuvent changer selon les événements prévus.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Équipements de cuisine complets fournis par le Complexe sportif Sani-Marc (aucun investissement ni équipement ne sont requis de la part du soumission-naire).
• Aire de production séparée de l’aire de vente.
• Permis d’alcool valide.
• Aire de repas de 100 places.
• Service situé au 2e étage de l’établissement.
• Le Complexe sportif Sani-Marc, ouvert en janvier 2013, est situé en plein cœur du quartier industriel et offre aux utilisateurs quatre terrains de tennis intérieur et une patinoire intérieure accessible à l’année.
• Équipements et aménagement conformes aux normes du MAPAQ.
Ne seront considérées que les offres préparées sur les formules fournies à cette fin par la Ville de Victoriaville.
Les documents de soumission sont disponibles, sans frais, au Complexe sportif Sani-Marc situé au numéro 701, rue de L’Acadie, à Victoriaville (Québec), G6T 1T9, à partir de ce jour. Pour toute information additionnelle à ce sujet, veuillez entrer en com-munication avec M. Jean-François Béliveau, au numéro de téléphone 819 751-4522, poste 3590, ou par courriel à jean-francois.beliveau@ville.victoriaville.qc.ca.
Chaque offre doit être insérée dans une enveloppe portant la mention suivante :
Opération du service alimentaire au Complexe sportif Sani-Marc
Seules les offres reçues avant 10 h, heure locale en vigueur, le mercredi 7 août 2013, seront considérées. Elles seront ouvertes publiquement le même jour et à la même heure.
La Ville de Victoriaville ne s'engage à accepter ni la plus basse, ni aucune des offres de service reçues, ni à encourir aucune obligation, ni aucuns frais d'aucune sorte envers le ou les soumissionnaires et se réserve le droit de passer outre à une irrégularité mineure dans le cas de la plus basse offre de service.
VICTORIAVILLE, le 17 juillet 2013
L’assistant-greffier,
YVES ARCAND